SOCIAL MEDIA

KORVAPUUSTIPÄIVÄ - KORVAPUUSTI ROCKY ROAD

maanantai 4. lokakuuta 2021

HYVÄÄ KORVAPUUSTIPÄIVÄÄ!

Tänään vietellään taas korvapuustin päivää ja silloinhan saa hyvällä omalla tunnolla tietenkin herkutella korvapuustilla - eikös totta? ;) 

Vaikka korvapuustit ihan sellasenaankin ovat oikein herkullisia niin minulla on ollut tapana kuitenkin aina kokeilla korvapuustin päivänä jotain ihan muuta mitä korvapuustista voisi tehdä. Ja niin tälläkin kertaa :D

Täältä löydätte mikrokorvapuusti-jälkkäri ohjeen!*

Tällä kertaa ajattelin tietenkin kokeilla korvapuusti rocky roadia! Olen tehnyt yhtä sun toista rocky roadia tässä vuosien varrella koska niiden mauilla on kiva leikitellä ja samalla voi tuunata rocky roadin juuri sesonkiin sopivaksi.





KORVAPUUSTI ROCKY ROAD

1 levy Fazerin Sininen suklaa levy

1 iso korvapuusti

kourallinen rouhittuja pähkinöitä

kourallinen pikku vaahtokarkkeja

ripaus kardemummaa

ripaus kanelia

1dl kuivattuja aprikooseja


Sulata suklaat. Helpoiten suklaan sulattaminen käy niin että laitat kattilaan noin 1/3 vettä, kattilan päälle siivilän ja siivilän päälle metallisen sekoituskulhon, johon laitat suklaat. Kieuhuta vettä ja lisää suklaat vähitellen.

Sillä aikaa kun suklaa sulaa pilko kuivattut aprikoosit ja pähkinät. Leikkaa pulla pieniksi paloiksi.

Lisää sulaneeseen suklaaseen ripaus kardemummaa ja kanelia.

Sekoita noin 2/3 osaa aineksista sulaneeseen suklaaseen ja levitä pellille/asitaan. Seoksen olisi hyvä jäädä n. 1-2cm korkea.

Ripottele seoksen päälle loput aineksista. 

Laita jääkaappiin jäähtymään noin tunniksi.

Jäähtyneen levyn voi pilkkoa pienempiin suupaloihin veitsellä.



♡♡♡


SEURAA BLOGIA
• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •


KESÄJUHLIEN VOILEIPÄBUFFA

sunnuntai 4. heinäkuuta 2021

~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa , jolloin jaan helppoja ja hyviksi havaittuja reseptejä ** ~



Vieteltiin synttäreitäni ja piti keksiä jotain maukasta ja helppoa suolaista tarjottavaa, joka kuitenkin maistuu helteelläkin. 

Tehtiin sitten pieni voileipäbuffa, missä kolmenlaisia voileipiä vähän eri keittiöistä; aasialaishenkinen, suomalainen ja välimerihenkinen vaihtoehto!



AASIALAISHENKISET STREET FOOD KANAPATONGIT

Patonkia
Creame fresh.

Kasvistäyte
Porkkanaa
Kurkkua
Punakaalia
Herneenversoja
Sitruunamehua
Soijakastiketta

Kuori ja suikaloi porkkanat ohueiksi. Leikkaa ja suikaloi kurkku (poista keskeltä siemenet). Leikkaa kaali suikaleiksi. Sekoita kulhossa ja kaada maun mukaan sitruunamehua ja soijakastiketta. Pyörittele ja anna maustua hetki.

Kana-täyte
1 chili
3 valkosipulinkynttä
2cm inkivääriä
½nippu korianteria
1 salottiipuli
400g kanaa
1 liemikuutio (+vettä)
2-3rkl soijaa
2-3 rkl makeaa chilikastiketta
½dl seesamin siemeniä

Hienonna chili, valkosipuli, sipuli sekä kuorittu inkivääri. Kuullota niitä pannulla öljyssä ja lisää liha ja paista. Lisää sitten soijakastike sekä makea chilikastike, liemikuutio ja vesi ja keitä kasaan. Lisää lopuksi paahdetut seesamin siemenet ja silputtu korianteri.

Leikkaa patkonki sopivankokoisiksi paloiksi ja halkaise. Sivele creame fresh pohjalle. Laita päälle kasvitäytettä ja leikkaa päälle herneenveraoja. Lisää viimeisenä kana-täyte.

Tää kana täyte on taivaallista ja sopii sairaan hyvin raikkaiden vihannesten seuraksi!



SUPISUOMALAINEN SAVUKALALEIPÄ

Saaristolaisnappeja

Savukalatahna
Savukalaa
1prk smetanaa
1prk Viola maustamaton tuorejuusto
Tilliä
Ruohosipulia
Sitruunapippuria
1rkl Sitruunamehua

Sekoita kaikki keskenään.

Sivele savukalatahna saaristolaisnappien pääle ja ripottele ruohosipulia päälle! 

Ai että miten helppoa ja hyvää!



VÄLIMERELLISET FETAPATONGIT BASILIKAMARINOIDUILLA KIRSIKKATOMAATEILLA

Valkosipulipatonkia

Feta-tahna
250g fetajuustoa
250g kreikkalaista jugurttia
1 valkosipulinkynsi
1rkl oliiviöljyä
Pippuria

Murenna fetajuusto kulhoon. Sekoita jugurtti fetan kanssa ja lisää sen jälkeen hienonnettu valkosipulin kynsi, oliiviöljy sekä pippuri. Anna maustua.

Basilikamarinoodut kirsikkatomaatit
Kirsikkatomaatteja
Basilikaa
Oliiviöljyä
Pippuria

Leikkaa kirsikkatomaatit sopiviksi paloiksi.  Hienonna nippu basilikaa. Kaada päälle oliiviöljy ja pippuri. Sekoita. Anna maustua jääkaapissa vähintään muutama tunti.

Leikkaa patongit sopiviksi paloiksi. Sivele päälle fetatahna ja nosta päälle marinoituja kirsikkatomaatteja.

Tämä on aika täydellinen suolaisen fetan ja vienosti makeiden kirsikkatomaattien kombo, joka sopii kesähelteille!


♡♡♡


SEURAA BLOGIA
• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •


MAAILMAN PARAS NACHOLAUTANEN

sunnuntai 6. kesäkuuta 2021

 ~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa , jolloin jaan helppoja ja hyviksi havaittuja reseptejä ** ~

 Kyselin instassa jos ketään kiinnostaa tämä meidän ultimate suosikki nacholautasen ohje ja sehän kiinnosti 100%! 

Eli saamanne pitää. Mutta teitä on varoitettu, tämä on tautisen hyvää 😋

Paras nacholautanen

MAAILMAN PARAS NACHOLAUTANEN

200g  jauhelihaa

Poppamies Mexican rub

Lihaliemikuutio

Tuoretta korianteria

Kirsikkatomaatteja

Nachoja

Ruskista jauheliha ja mausta. Leikkaa kirsikkatomaatit pieniksi paloiksi.


Ranskankermakastike

1prk philadelphia tuorejuustoa

1prk creame fresh / kermaviili

1 valkosipulinkynsi

sitruunanmehua

suolaa

Sekoita creame fresh ja philadelphia tuorejuusto notkeaksi. Kuori ja raasta joukkoon valkosipulinkynsi. Mausta suolalla ja sitruunamehulla.

Levitä ranskankermaseos noin 2cm paksuisrksi kerrokseksi laakealle lautaselle.


Salsa molcajeteada

2 kypsää tomaattia

1 sipuli 

1 chili

2 valkosipulinkynttä

Suolaa

Kuori sipulit ja leikkaa sipuli 4 osaan ja leikkaa chilistä kanta pois. Tomaatit saavat olla kokonaisia. Paahda kaikki kuumalla pannulla (ei öljyä/rasvaa), mitä paahtuneempi sen parempi, eli saa mustua reippaasti. 

Kun ainekset ovat paahtuneet soseuta ainekset tasaiseksi. Kaada seos jauhelihan sekaan ja lisää lihaliemikuutio. Sekoittele pannulla niin että suurin osa nesteestä häviää.

Anna jäähtyä.

Kaada jäähtynyt salsa ranskankermakerroksen päälle tasaiseksi kerrokseksi.

Lisää päälle kuutioidut kirsikkatomaatit.

Silppua päälle runsaasti tuoretta korianteria varsineen.

Lautaselta on helppo kauhoa tätä herkkua nachoilla! 

Tämän nacholautasen salaisuus on ihan ehdottomasti sen puhtaat maukkaat maut. Itsetehty salsa on ihan sairaan hyvää ja kruunaa koko setin! Jauhelihankin voi helposti vaihtaa toiseen tai jättää kokonaan pois.


Alkuperäinen resepti IG: @tiiupiret . Alkuperäistä reseptiä muunnettu lisäämällä proteiini ja oma salsakastike.


♡♡♡


SEURAA BLOGIA
• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •



VOIKUKKAPESTO - Villiyrtit Special

sunnuntai 30. toukokuuta 2021
~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa - VILLIYRTIT SPECIAL ** ~

voikukka pesto

villiyrtti resepti


VOIKUKKA PESTO

n. 2 kourallista voikukan lehtiä (nuoret pyöreälehtiset eivät niin kitkeriä)

n. 3rkl parmesaani / emmenthal raastetta

2rkl pinjansiemeniä tai muita pähkinöitä

2 valkosipulinkynttä

0,5dl oliiviöljyä

sitruuna-/limemehua

suolaa

pippuria

Huuhtele voikukanlehdet viileällä vedellä. Hienonna sauvasekottimella voikukanlehdet, pähkinät, valkosipulinkynnet, juustoraasteet sekä osa öljystä. Lisää loppu öljy vähitellen kunnes saat tasaisen kastikkeen. Mausta.


Nauti sellaisenaan leivän kanssa lisukkeena, tai sekoita pastan joukkoon tai tee pestopizza niin kuin me tehtiin! 

voikukka resepti


♡♡♡


SEURAA BLOGIA
• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

KUUSENKERKKÄ JÄÄTEE - Villiyrtit Special

sunnuntai 23. toukokuuta 2021

~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa - VILLIYRTIT SPECIAL ** ~

 Kuusenkerkkä jäätee


 Pihalla kuljeskellessani tajusin että nyt kuusenkerkät ovat parhaimmillaan, joten jotain piti heti keksiä jos meinaa jotain niistä tehdä. No, tänään minulla ei ollut aikaa alkaa keitellä siirappia mutta sitten löysin tämän helpon jäätee reseptin Veikeä Verso- blogista. Sitä hieman muuntelin vaan tilanteeseen sopivaksi. 


KUUSENKERKKÄ JÄÄTEE

1 litraa kuusenkerkkiä
1½ litraa vettä
2 dl sokeria (itse käytin fariinisokeria)
3/4 dl sitruunamehua

Huuhtele kerkät ja laita ne likoamaan veteen (n.0,5l) yön yli. Kiehauta vesi (n.0,5l) ja lisää kerkät liuokseen. Lisää fariinisokeri ja sitruunamehu. Anna liueta ja nosta juoma kylmään.

Anna jäähtyä (+voit siivilöidä kerkät pois, mutta minä en sitä tehnyt) ja tarjoile kylmänä. 

KIPPIS ja KULAUS!


♡♡♡


SEURAA BLOGIA
• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

MEHUKAS SITRUUNAKAKKU

sunnuntai 11. huhtikuuta 2021

 ~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa , jolloin jaan helppoja ja hyviksi havaittuja reseptejä ** ~


 Jäikö pääsiäiseltä sitruunoita yli? Tässä kiva ja raikas kahvikakku resepti, joka sopii kivasti näin kevääseen ja siihen saa upotettua kokonaisen sitruunan kuorineen ja mehuineen! :) 



MEHUKAS SITRUUNAKAKKU

200g voita

2dl sokeria

3 kananmunaa

3dl vehnäjauhoja

1 sitruunan kuori raastettuna

2tl leivinjauhetta

2tl vanilliinisokeria


Kostutus

1,5dl sitruunan mehua

1dl sokeria


Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita jauhot, raastettu sitruunankuori, leivinjauhe ja vanilliinisokeri ja sekoita seos sen jälkeen taikinaan. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan.

Paista 175 asteessa noin 45min.

Ota pois uunista ja anna jäähtyä. Kumoa tarjoiluastialle kun on jo hieman jäähtynyt.

Mittaa sitruunamehu ja sokeri kattilaan. Kuumenna seosta että sokeri liukenee. Nosta kakku takaisin vuokaan ja lusikoi kuuma sitruunaliemi haalean kakun päälle.

Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.

Kumoa kakku tarjoiluvadille (Kakun saa helposti irti vuoasta , jos vuoan ulkopinnan kastaa nopeasti kuumaan veteen. Koristele kakku halutessasi tomusokerikuorrutteella ja sitruunankuoriraasteella.


Nauti hyvässä seurassa kahvin tai teen kanssa! :)


VINKKI! Tämä kakku kestää pakastamista. Kuorrutus kannattaa tehdä kuitenkin vasta ennen tarjoilua.


Alkuperäinen resepti K-Ruoka*


♡♡♡


SEURAA BLOGIA
• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

KAAKAOPOMMI PÄÄSIÄISEEN

sunnuntai 28. maaliskuuta 2021

 ~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa , jolloin jaan helppoja ja hyviksi havaittuja reseptejä ** ~

kaakaopommi

kaakaopommi

kaakaopommi

PÄÄSIÄISEN KAAKAOPOMMI

1 suklaamuna (mitä isompi, sen enemmän mahtuu vaahtokarkkeja ja muita)
n. 50g suklaata
1,5-2 tl maitokaakaojauhetta (muin koon ja maun mukaan)
pieniä vaahtokarkkeja
pääsiäisnamuja

lämmintä maitoa

Sulata suklaa. Halkaise varovasti suklaamuna. Kaada toiseen puolikkaaseen kaakaojauhe, vaahtokarkit sekä pääsiäisnamut. Kasta toisen puolikkaan reunat sulatettuun suklaaseen. Liimaa sulaneen suklaan kanssa puolikkaat yhteen. Lisää sulanutta suklaata tarvittaessa saumakohtaan, jotta siitä tulee tiivis.

Koristele halutessasi esimerkiksi sulaneella suklaalla, nonparelleilla jne.

Nosta kaakaopommit kylmään jähmettymään.

Kuumenna maito. 

Aseta pommi mukiin ja kaada kuuma maito kaakaopommin päälle ja koe pienoinen pommin purkautuminen ja nauti yleellisestä lämpimästä kaakaosta!


Katso video alta :D


kaakaopommi

VINKKI! Kaakaopommit voit antaa esimerkiksi pienille virpojille (muista ohjeistaa miten juodaan kaakaopommi!) tai ottaa mukaan pääsiäisretkelle ja kruunata perhepiknik hauskasti!


Ihanaa palmusunnuntaita! 


♡♡♡


SEURAA BLOGIA
• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

YSTÄVÄNPÄIVÄN RUUSUSUOLASUKLAA

sunnuntai 14. helmikuuta 2021

~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa , jolloin jaan helppoja ja hyviksi havaittuja reseptejä ** ~

ruususuolasuklaa

RUUSUSUOLASUKLAA

200g Fazerin sininen
100g Ruby suklaata
hasselpähkinöitä
ruususuolaa (sisältää kuivattuja ruusunterälehtiä)

Sulata suklaat. Helpoiten suklaan sulattaminen käy niin että laitat kattilaan noin 1/3 vettä, kattilan päälle siivilän ja siivilän päälle metallisen sekoituskulhon, johon laitat suklaat. Kieuhuta vettä ja lisää suklaat vähitellen.

Vuoraa astia foliolla. Kaada ensin astiaan maitosuklaa ja levitä tasaiseksi. Kaada päälle ripotellen rubysuklaa. Voit tehdä kuvioita suklaaseen hammastikulla. Ripottele päälle hasselpähkinät sekä lopuksi ruususuola.

Laita jääkaappiin jäähtymään noin tunniksi.

Jäähtyneen levyn voi pilkkoa pienempiin paloihin. Suklaan voi paloitella veitsellä mutta itse tykkäsin pilkoa rouheasti epäsymmetriseksi. 


Anna tai tarjoa ystävälle Ystävänpäivänä! <3

ruususuolasuklaa

"Ystävät ovat kuin tähdet taivaalla - et aina näe niitä mutta tiedät niiden kuitenkin olevan siellä!"





Kurkkaa myös nämä!

Hävikkisuklaakeksit *



 

SEURAA BLOGIA
• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •




PEHMEÄ KAURANÄKKÄRI ( jauhoton, ilman kohotusaineita )

sunnuntai 7. helmikuuta 2021

 ~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa , jolloin jaan helppoja ja hyviksi havaittuja reseptejä ** ~


kaura näkkileipä

PEHMEÄ KAURANÄKKÄRI 
( 1 pellillinen )

5dl kaurahiutaleita
1dl kauraleseitä
4dl vettä
0,5dl öljyä
1tl suolaa
0,5rkl valkosipulijauhetta
0,5dl siemeniä ( esim. chia, seesam, auringonkukan jne.)

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja levitä taikina tasaisesti leivinpaperin päälle pellille. Ripottele vielä päälle siemeniä jos haluat. Paista 250-asteisessa uunissa noin 12-15min, kunnes pinta on hyvin paahtunut. 


Maistuu ihanalta sellaisenaan tai sipaisulla levitettä tai juustoa. 


HUOM! Tämä on koukuttavaa, sinua on varoitettu! :D




♡♡♡


SEURAA BLOGIA
• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •


KAAKAO 2.0 (vegaaninen, ei maitoa tai lisättyä sokeria)

sunnuntai 10. tammikuuta 2021

~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa. Sunnuntait olen tässä sisustuspainoitteisessa lifestyleblogissa pyhittänyt siis ruualle ja resepteille! ** ~


Mikä onkaan parempaa kuin kylmän pakkaspäivän tai talvipiknikillä ulkona on kuin siemailla ihanaa lämmintä kaakaota! Se varmasti maistuu niin aikuisille kui lapsille. 

Törmäsin hiljattain aivan super mielenkiintoiseen kaakaoreseptiin, joka on maidoton ja ilman lisättyä sokeria ja tämän lisäksi vielä vegaaninen - nimittäin taatelikaakao!

vegaaninen kaakao


vegaaninen kaakao

vegaaninen kaakao

vegaaninen kaakao

TAATELIKAAKAO (1-2kupillista)

6kpl taateleita

2rkl kaakaota (leivontakaakao)

2tl kylmäpuristettua kookosöljyä

2-3dl kauramaitoa


Sekoita taatelit, kaakao, kookosöljy sekä tilkka kauramaitoa sekaisin sauvasekottimella. Kuumenna kauramaito ja sekoita se taateliseokseen ja kaada mukeihin. Vaahdota halutessasi vielä tilkka kauramaitoa ja kaada se kaakaon joukkoon.


Nauti kuumana ulkoilupäivän jälkeen tai talvipiknikillä termoksesta hyvässä seurassa! :)



kaakao ilman maitoa


Tämä kaakao on tosiaan aivan super hyvä ja täyteläinen ja haastaa kyllä tosissaan maitoon tehdyn kaakaon! 



Alkuperäinen resepti:

https://foodpharmacy.se/2019/10/nyttig-varm-choklad-x-4/



♡♡♡


SEURAA BLOGIA
• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •





HALLOWEENIN MEHEVÄ KURPITSAKAKKU

sunnuntai 1. marraskuuta 2020

~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa. Sunnuntait olen tässä sisustuspainoitteisessa lifestyleblogissa pyhittänyt siis ruualle ja resepteille! ** ~

 Törmäsin tuossa viikolla Liemessä- blogista aivan superherkullisen näköiseen kurpitsakakku ohjeeseen ja pakkohan sitä oli raahata myskikurpitsa kaupasta tänään ja kokeilla! Ihan prikulleen ohjeen mukaan en tehnyt kun ihan kaikkea ei kaapista löytynyt mutta hyvää tuli silti 😋

Alkuperäisen reseptin löydät täältä*

Kurpitsakakku

Kurpitsakakku

Kurpitsakakku

Kurpitsa resepti

KURPITSAKAKKU

1kpl myskikurpitsa

1tl oliiviöljyä kurpitsojen öljyämiseen

3kpl kananmunaa

1,5dl ruoosokeria

1,5dl fariinisokeria

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1tl kanelia

1tl kardemummaa

pieni pala tuoretta inkivääriä

200g voita

1dl hasselpähkinöitä


Voita ja korppujauhoja voiteluun


Kuorrute:

200g Philadelphia tuorejuustoa

1dl tomusokeria

loraus sitruunamehua


Koristeet:

Myskikurpitsan siemenet

Sokeria /Vaniliinisokeria


Kuori ja pilko kurpitsa. Levitä uunipellille ja sivele oliiviöljyllä. Paahda kurpitsan paloja uunissa 200 astessa noin 30min tai kunnes kurpitat ovat pehmenneet. Soseuta kurpitsat sauvasekottimella.

Voitele ja korppujauhota vuoka.

Sulata voi ja jätä jäähtymään. Sekoita jauhot, leivinjauho ja mausteet keskenään. Rouhi pähkinät. Vaahdota sokeri ja kananmunat. Lisää jauhot ja voi vuorotellen vaahdon sekaan, vatkaa kevyesti sekaisin. Lisää lopuksi pähkinät ja kurpitsasose. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin 40min. Kokeile puutikulla kypsyys.

Tee kuorrute. Vatkaa Philapdelpia tuorejuusto ja tomusokeri sileäksi tahnaksi. Lisää viimeiseksi pieni loraus sitruunamehua. Pursota tahna kauniisti kakun päälle.

Tee koristeet. Pese ja kuivaa hyvin myskikurpitsan siemenet. Laita paistinpannulle pieni määrä sokeria (ehkä teelusikallinen?) ja paahda nopeasti siemenet kuumalla pannulla sokerin kanssa. Kaada jäähtymään kestävälle alustalle (itsellä kivilautanen). 

Koristele kakku jäähtyneillä sokeripaahdetuilla kurpitsansiemenillä.


Maukasta ensimmäistä päivää marraskuuta! 🎃



SEURAA BLOGIA
• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •


MAAILMAN HELPOIN KASVISSOSEKEITTO

sunnuntai 5. heinäkuuta 2020
~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa. Sunnuntait olen tässä sisustuspainoitteisessa lifestyleblogissa pyhittänyt siis ruualle ja resepteille! ** ~

En ole keittojen suurin ystävä ollut ikinä. Minulle ei nimittäin maistu vetinen liemi oikein ja kasvikset eivät myöskään koostumukseltaan oikein sovi suuhuni. Mutta poikkeuksen tekevät erilaiset paksut keitot (hernekeitto, linssikeitto, tomaattikeitto, pinaattikeitto jne.) sekä sosekeitot! Söisin lihakeittonikin mielummin niin että kasvikset muussattuna ja lihat vaikka sitten sinne lisättynä :D 

Tätä kasvissosekeittoa äiti tarjoili minulle kerran viime syksynä ja tykkästyttiin tähän miehen kanssa ihan täysin. Siitä asti tätä onkin tullut tehtyä lähes kuukausittain moneen otteeseen. Helppo, hyvä ja halpa.


MAAILMAN HELPOIN KASVISSOSEKEITTO
( n. 2-3 annosta)

4 porkkanaa
1 sipuli
1 peruna
noin 5cm pala suippopaprikaa
1 kasvisliemikuutio
1/4 osa koskenlaskija juustoa
vettä

Kuori ja pilko porkkanat, sipuli, peruna sekä paprika.  

Freesaa sipuli öljyssä. Kun sipuli freesattu lisää kattilaan pilkotut kasvikset ja lisää vettä niin paljon että kasvikset juuri ja juuri peittyvät. Heitä sekaan kasvisliemikuutio. Keitä niin kauan että kasvikset ovat pehmenneet. Lisää vettä keittämisen lomassa jos meinaa loppua.

Lisää kattilaan pilkottu koskenlaskija ja lisää vettä varovasti saadaksesi haluamasi paksuus keittoon (itse pidän paksusta keitosta) ja soseuta samettisen pehmeäksi. 

Tarjoile persiljasilpun ja hyvän maalaisleivän kera!



♡♡♡




SEURAA BLOGIA
• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •