sunnuntai 10. kesäkuuta 2018

SUNNUNTAI SAPUSKAA: PAAHDETUT SITRUUNAPERUNAT

 Paahdetut perunat

grilliruoka on kyllä ihan ykkösherkku näin kesällä mutta ainakin itse tuntuu että sitä nopeasti kyllästyy kun sitä jämähtää niihin samoihin. siksi onkin hyvä pitää hihassa muutama ässäresepti, millä voi vähän tuunata grillimenuuta.

grilliruoka sinäänsä menee monesti helposti ihan sellaisenaan kun lihat ja kasvikset kypsyvät kaikki grillissä mutta välillä maistuu ruuan kanssa myös jotain muuta lisuketta ja tämä on ihan ykkönen siihen, eli paahdetut sitruunaperunat! reseptin bongasin aikoinani Lainahöyhenissä- blogista.

PAAHDETUT SITRUUNAPERUNAT

pieniä perunoita
oliiviöljyä
timjamia
(1-2 valkosipulin kynttä halutessaan)
1-2 sitruunan mehu
paljon suolaa

pese ja kuivaa perunat
sekoita öljy, yrtit, suola (runsaasti) ja halutessasi hienonnetut valkosipulin kynnet
pyörittele perunat öljyseoksessa
levitä perunat pellille tai vuokaan tasaisesti ja paahda uunissa 200 asteessa kullanruskeiksi n.45-60min.

kypsät perunat maustetaan sitruunamehulla ja runsaalla sormisuolalla.


huom! perunoiden juju löytyy runsaassa sitruunamehussa ja suolassa, joten niissä ei kannata sniiduilla :)




2 kommenttia: