~ Tämä on SUNNUNTAI SAPUSKAA - postaussarjan special edition eli Laskiaispaasto Special , jossa joka viikon sunnuntai julkaisen oman maun mukaisen lihattoman reseptin laskiaispaaston kunniaksi pääsiäiseen saakka. Luvassa siis 6 lihatonta helppoa arkiruokareseptiä ~
En muista onko monikaan ruoka tehnyt minuun tällaista vaikutusta ja iskenyt niin syvälle makuhermoon että kuola valuu jo ajatuksesta. Ja en ole edes ainoa, mieheni - vannoutunut lihansyöjä - on tästä yhtä haltioissaan!
UUNIFETAPASTA
nälkäisyydestä riippuen 2-4 annosta
250g pastaa
200g feta
1dl oliiviöljy
1 chili / tai 2tl chilijauhetta
500g terttukirsikkatomaatteja
2-6 valkosipulinkynttä (oman maun mukaan, meillä 6kpl :D)
pippuria
suolaa
Tarjoiluun:
Tarjoiluun:
basilikan lehtiä
parmesaania
parmesaania
1. Kaada n. puolet oliiviöljystä ison uunivuan pohjalle.
2. Laita feta kokonaisena keskelle vuokaa ja pilko chili pieneksi paloiksi festan päälle tai vaihtoehtoisesti ripottele chilijauhe koko vuoalle oliviiöljyn ja fetan päälle.
3. Kuori valkosipulinkynnet ja murskaa veitsen alla niin että niiden rakenne hajoaa mutta pysyy kasassa. Asettele kynnet fetan ympärille.
4. Laita kirsikkatomaatit vuokaan (poista tertut jos haluan päästä helpomalla) fetan ympärille.
5. Kaada loput oliiviöljyt vuokaan ja rouhi päälle mustapippuria ja suolaa.
6. Pyörittele ja penslaa vielä kaikki tomaatit niin että saavat osansa öljystä.
7. Nosta vuoka uunin keskitasolle 200-asteeseen noin 15 minuutiksi (meillä kiertoilmalla)
8. Laita pastavesi kiehumaan.
9. Kun vuoka ollut uunissa 15min nosta vuoka ylätasolle ja anna paahtua vielä seuraavat 10min (emme vaihtaneet asteita eikä vaihdettu grillivastukselle kuten alkuperäisessä ohjeessa)
10. Laita pastat kiehuvaan veteen, anna kiehua pasta ohjeen mukaan.
11. Ota vuoka pois uunista. Sekoita paistetut tomaatit ja feta vuuassa seokseksi.
12. Huuhtele pasta ja kaada pasta vuokaan ja sekoita.
13. Tarjoile basilikan ja parmesaanin kera.
R-A-K-K-A-U-T-T-A! <3
Lähetä kommentti
Ilahduta minua kommentilla! :)