Hei, onko jo Vapun piknikeväät mietittynä valmiina? Jos ei niin tässä kaksi tosi helppoa piknikeväs vinkkiä omaan makuun - nimittäin pika omenarengasmunkit sekä fetakolmioleivät! 

En ole ikinä tehnyt itse munkkeja mutta törmäsin pinterestissä sen verran hauskaan ohjeeseen missä "munkki" tehtiin omenarenkaaseen niin olihan sitä tietenkin kokeiltava ja ne onnistu ensikertalaiseltakin ihan loistavasti ilman friteerauskeitinä ja taikinantekoa! 

Fetakolmioleivät ovat taas aivan älyttömän hyvä ja helppo suolainen piknikeväs, jonka vääntää vartissa mukaan!

En muuten itse välitä munkeista ihan kauheasti. Tai näin vanhemmiten olen kyllä oppinut niistä tykkäämään (valitettavasti ':D) ja varsinkin kotitekoiset munkit maistuvat todella hyville. Lapsena inhosin munkkeja yli kaiken ja muistan aina perhepäivähoidossa että oliko se torstaisin käytiin aina leipomoautolla ostamassa munkkeja ja itse en voinut niitä sietää, en oikeastaan maun takia vaan muistan jo lapsesta alle kouluikäisenä että kun munkkia söi niin siitä tuli päänsärky!  En tiedä mutta minusta tuntuu että se oli se etten ollut tottunut syömään sokeria yhdellä kertaa niin paljoa että siitä se johtui. Siitä jäi sitten vuosikausiksi sellainen kammo enkä syönyt munkkeja :D

PIKA OMENARENGASMUNKIT

2 omenaa

2dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

0,5dl sokeria

1 kananmuna

1,5dl maitoa

0,5tl kardemummaa

0,5tl kanelia

1tl vanilliinisokeria

(loraus rommiaromia tai ehtaa tavaraa)

Sokeria kuorrutukseen

Öljyä paistamiseen

Pese ja leikkaa omenoista noin 1cm paksuja viipaleita. Koverra siemenkota keskeltä. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja mausteet sekaisin. Lisää kananmuna sekä maito. Sekoita löysähköksi taikinaksi. Laita erilliselle lautaselle sokeria.

Kuumenna öljy. 

Kun öljy on sopivaa kasta omenaviipale taikinaan niin että taikinaa jää joka puolelle ja laita sen jälkeen öljyyn. Paista öljyssä noin 2-3min. Käännä puolessa välissä kun munkki on saanut kauniin ruskean värin. Nosta sen jälkeen munkki reikäkauhalla talouspaperille jäähtymään. Laita seuraava munkki paistumaan. Sillä aikaan voi nostaa paistetun munkin ja kierrittää sokerissa.

Nämä munkit eivät taatusti jää kuiviksi ja "omenahilloa" riittää joka haukulle! Nauti siman kanssa :)

FETA-KOLMIOLEIVÄT (n. 6-8kpl)

6-8 paahtoleipä viipaletta

200g fetajuustoa

200g jugurttirahkaa/kermaviiliä tmv.

1 suippopaprika

1 valkosipulinkynsi

1rkl sitruunamehua

1tl hunajaa

tuoretta korianteria tai persilijaa

mustapippuria

Murenna feta kulhoon. Kuori ja raasta kulhoon valkosipulinkynsi. Pese ja pilko pieniksi paloiksi suippopaprika ja lisää kulhoon. Lisää rahkajugurtti, sitruunanmehu ja hunaja. Sekoita kunnolla. Silppua mukaan korianteri/persilja sekä mustapippuria myllystä. Sekoita.

Paahda paahtoleivät. Anna jäähtyä. Levitä yhden paahtoleivän päälle noin 1-2rkl täytettä ja paina toinen leipä päälle. Leikkaa leivät terävällä sahalaitaisella veitsellä kolmioiksi. 

Nyt on sairaan hyvät ja helpot kolmioleivät valmiit vappupiknikille! 

Psst! Tämä fetatäyte sopii myös erittäin hyvin kastikkeeksi tai dippikastikkeeksi esim. juureksille tai perunoille!

Hassun hauskaa Vappua kaikille! Pitäkää järki päässää ja housut jalassa - siellä on vielä kylmä! ;) 

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

VAPPUHYRRÄ JOKA SOPII SISUSTUKSEEN

Vappuviikko, ihan käsittämätöntä ajatella että lauantaina eletään jo toukokuuta! Voihan että osaa hymyilyttää sillä minusta nyt aletaan elää kyllä vuoden ihaninta aikaa <3

Mutta mennäänpä takaisin vielä Vappuun. Meillä ei yleensä ole ollut tapana sisustaa Vapuksi sen enempää, jos ei muutamaa serpentiiniä lasketa mutta nyt innostuin tekemään vappuhyrriä tapetinjämistä!

Tein niistä pienen "kimpun" olkkarin pöydälle ja maljakkoon survoin vähän serpentiiniä tuomaan sellaista ihan pientä vappufiilistä sisustukseen. 

↓↓↓ Psst! Postauksen lopussa vappuhyrrän teko-ohje!↓↓↓

VAPPUHYRRÄ

Tarvitset:

tapettia tmv. kestävää taipuisaa paperia

sakset

nuppineulan

kepin / pillin tmv.

pihdit

1. Leikkaa tapetista neliönmuotoinen pala (kaikki sivut yhtä pitkiä). 

2. Taita paperi kolmioksi molemmin puolin ristiin.

3. Leikkaa jokaisesta kulmasta taitosta pitkin kohti keskustaa ja paina reiät nuppineulalla kuvan osoittamiin kohtiin.

Tee reikä valmiiksi pilliin / keppiin / tikkuun

Poimi sitten neljä kulmaa nuppineulalle ja työnnä neula keskimmäisen reiän läpi sekä kepin läpi - vähän kuin taittelisit joulutorttua. Leikkaa pihdeillä nuppineulan terävä pää pois ja taita jäljelle jäävä osuus alas.

VALMIS!

HAUSKAA VAPPUVIIKON ALKUA! 

Alkuperäinen ohje bongattu täältä!*

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •