Ompa meillä ollut pakkasia ja lunta! Vaikka kyllä sitä viime talvea lukuunottamatta on jotain lunta ollutkin mutta näin paljon ei ole ollut moneen vuoteen. Tuntuu jopa vähän hassulta että takapihalle on pitänyt tehdä ekaa kertaa moneen vuoteen Hemmolle sellainen "poopy road" koska muuten herra tekisi varmasti tarpeensa terassille tai oven eteen suoraan kuistille :D 

Pakkasista olen myös ottanut ihan kaiken irti ja tehnyt sarjatuotantona jäälyhtyjä. En ole niitä tehnyt moneen vuoteen kun pakkasia on ollut vain silloin tällöin mutta nyt oli monta päivää putkeen niin ei kun lyhtytehdas pystyyn. Ensin illalla ensimmäinen erä ulos ja aamulla pois ja sitten seuraava satsi ja illalla pois. Ihan parissa päivässä niitä on kahdella ämpärillä saatu tehtyä siis huimat 8kpl!

Katso alta helppo ohje!

JÄÄLHTY

Tarvitset:

pakkasta (ihanne noin -10-20 astetta)

muoviämpärin tai jonkin muun astian kuten kakkuvuokan

vettä

*koristeluun halutessasi vanhoja jo hieman nuutuneita leikkokukkia, havunoksia, puolukan varpuja jne.

1. Täytä astia vedellä

*Laita astiaan haluamiasi koristeita. Itse laitoin muutamaan lyhtyyn tulppaaneja. Laitoin tulppaanit vaakatasoon kiertämään ämpäriä mutta niitä voi myös kiinnittää ämpärin reunaan pyykkipojilla pysymään pystysuorassa. Muita koristeita voi myös teipata ämpärinreunaan kiinni tai jäädyttää lyhtyä osissa.

2. Vie astia ulos pakkaseen tasaiselle alustalle. Tämän jälkeen astiaan ei kannata enää paljoa liikutella koska tällöin jäästä tulee hauraampaa ja rikkoontuu helposti.

3. Anna jäätyä mutta varmista ettei ehdi jäätyä läpikotaisin. Noin 2cm jäätä on sopiva. Jäätymisvaihe riippuu pakkasesta mutta tällainen ämpärinkokoinen jäälyhty jäätyy noin 9 tunnissa.

4. Kun vesi on jäätynyt tarpeeksi ota ämpäri sisälle pesuhuoneeseen. Anna hetki olla ja kumoa tämän jälkeen lyhty varovaisesti pois ämpäristä. 

5. Tee varovasti puukolla reikä lyhdyn kattoon ja kaada vesi pois. Koverra reikää isommaksi tarvittaessa.

6. Vie lyhty tämän jälkeen heti ulos. 

7. Sytytä kynttilä ja nauti kauniista talvikoristeista pihalla!

Hei kävitkö jo kurkkaamassa edellisen postauksen ja ottamassa talteen vinkit miten saat pidettyä tulppaanit hyvänä maljakossa pidempään? Klikkaa itsesi postaukseen TÄSTÄ!**

tai

TÄÄLTÄ löydät ohjeen tehdä kauniin kuohuviinijäähdyttimen kakkuvuuasta!**

 

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

TULPPAANIN PÄIVÄ - NÄIN SAAT TULPPAANIT SÄILYMÄÄN PIDEMPÄÄN MALJAKOSSA

 Hyvää Tulppaanin päivää!

Tiesitkö että tulppaani on saanut ihan oman kansainvälisen juhlapäivän ja sitä vietetään tänään 15. tammikuuta?

Minulle valkeni tämä asia vasta tällä viikolla mutta sen uutisen kunniaksi ostin meille ison tulppaanikimpun ihan omissa suosikkiväreissäni - vaaleanpunaista, valkoista ja tummaa liilaa!

Tulppaani on kyllä minun yksi talven suosikki kukista ja en ole todellakaan ainut - sillä perehtyessäni asiaan, tulppaanit ovat Suomessa tammi-helmikuun ostetuin kukka ja niitä ostetaan Suomessa eniten maailmassa suhteutettuna väkilukuun. Ajatelkaa, me ostetaan niitä enemmän kuin esimerkiksi Hollantilaiset. Tulppaanikansaa olemme siis!

Tulppaanin päivän kunniaksi lue postauksen lopusta vinkit miten saada tulppaanit kestämään pidempään! :)

 

 

 

MITEN SAAN TULPPAANIT SÄILYMÄÄN PIDEMPÄÄN MALJAKOSSA

1. VALITSE NAPAKKA KIMPPU KAUPASTA

Kun valitset tulppaanikimppua kaupassa, kokeile nuppua tai varsiosaa että ovat vielä napakat. Tällöin tulppaani on pitänyt vielä nestejännityksensä.

2. ASETA KIMPPU MALJAKKOON KÄÄREESSÄÄN NOIN 0,5-1H

Aseta kimppu maljakkoon jossa vettä ennen kääreen avaamista. Tällöin varsien nestejännitys palautuu ja kääre antaa tukea.

3. LEIKKAA IMUPINTA SUORAAN

Imupinta tulppaanissa leikataan yleensä suoraan, jolloin imu pinta-ala jää pienemmäksi ja tulppaanit eivät venähdä yhtä helposti pitkiksi ja roikkuviksi.

4. POISTA ALIMMAT LEHDET 

Tulppaanien alimmat lehdet jotka jäävät veden alle kannattaa poistaa, koska ne pilaantuvat nopeasti ja saavat veden likaiseksi.

5. ASETTELE KYLMÄÄN VETEEN TAI LUNTA MALJAKKOON

Kylmä vesi tai lumi auttaa tulppaania pysymään parempana pidempään.

6. TULPPAANI VIIHTYY VEDOTTOMASSA MUTTA VALOISASSA PAIKASSA

Tulppaanit eivät pidä vedosta, joten sijoita kimppu niin ettei se ole ovien tai ilmalämpöpumpun vieressä. Tulppaanit pitävät myös valosta, joten aseta ne mahdollisimmat valoisaan paikkaa mutta ei suoraan auringonpaisteeseen.

7. ASETA TULPPAANIKIMPPU YÖKSI VIILEÄÄN

Tulppaanikimppu pysyy pidempään hyvänä jos on mahdollista asettaa se yöksi viileään (ei pakkaseen).

8. VAIHDA VESI PARIN PÄIVÄN VÄLEIN

Veden vaihdon yhteydessä voi leikata tulppaaneille uuden imupinnan.

+ VINKKI! 

Jo hieman nahistuneesta tulppaanikimpusta saat tehtyä näyttävän jäälyhdyn!

Lähteet:

https://www.kauniistikotimainen.fi/tietoa-lahikukista/kevaan-sipulikukat/tulppaani/hoida-tulppaania-oikein/

https://shop.interflora.fi/fi/fi/content/tulip

https://www.is.fi/asuminen/art-2000006044066.html

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

KAAKAO 2.0 (vegaaninen, ei maitoa tai lisättyä sokeria)

~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa. Sunnuntait olen tässä sisustuspainoitteisessa lifestyleblogissa pyhittänyt siis ruualle ja resepteille! ** ~

Mikä onkaan parempaa kuin kylmän pakkaspäivän tai talvipiknikillä ulkona on kuin siemailla ihanaa lämmintä kaakaota! Se varmasti maistuu niin aikuisille kui lapsille. 

Törmäsin hiljattain aivan super mielenkiintoiseen kaakaoreseptiin, joka on maidoton ja ilman lisättyä sokeria ja tämän lisäksi vielä vegaaninen - nimittäin taatelikaakao!

TAATELIKAAKAO (1-2kupillista)

6kpl taateleita

2rkl kaakaota (leivontakaakao)

2tl kylmäpuristettua kookosöljyä

2-3dl kauramaitoa

Sekoita taatelit, kaakao, kookosöljy sekä tilkka kauramaitoa sekaisin sauvasekottimella. Kuumenna kauramaito ja sekoita se taateliseokseen ja kaada mukeihin. Vaahdota halutessasi vielä tilkka kauramaitoa ja kaada se kaakaon joukkoon.

Nauti kuumana ulkoilupäivän jälkeen tai talvipiknikillä termoksesta hyvässä seurassa! :)

Tämä kaakao on tosiaan aivan super hyvä ja täyteläinen ja haastaa kyllä tosissaan maitoon tehdyn kaakaon! 

Alkuperäinen resepti:

https://foodpharmacy.se/2019/10/nyttig-varm-choklad-x-4/

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

JOULUSISUTUS TAIPUU HELPOSTI TALVEN SISUSTUKSEKSI

Loppiaisen kunniaksi joulu siivottu pois.

Joulun sisustus taipuu minusta helposti talven sisustukseksi - mutta miten? 

Sisuta talvea, älä joulua 

Itse tykkään koristella maltillisesti eikä meillä nähdä paljon jouluun leimaavaa punaista, tonttuja tai enkeleitä ympäri kämppää vaan oikeastaan joulun sisutaminen on oikeastaan talven sisustamista. Ja se mikä siitä sisustuksesta sitten tekee joulun on tietenkin joulukuusi. Kaikki muut koristeet ovat oikeastaan sellaisia, jotka ovat osa talvensisustusta, kuten kynttilöitä ja lampaantaljoja

Tältä tämä upea kimppu näytti uutena - minun unelmieni kimppu!**

Pidä koristelu maltillisena ja sopivana jo olemassa olevaan sisustukseen.

Joulukoristeet voivat myös olla maltillisen värisiä - jolloin ne eivät leimaudu juuri jouluun niin vahvasti. Kun joulukoriste on tarpeeksi neutraali niin se voi olla kauemmin koristeena ja osana talven sisustusta esimerkiksi juuri tupsukrassi sai jäädä vielä ilahduttamaan talven sisustusta. Myös ihanat paperitähdet kaapinovissa sopivat sisustukseen melkeinpä vuoden ympäri!

 Tähdet ovat osa talven sisustusta.

Tähdet tietysti ikkunoissa tuovat joulunfiilistä mutta tähdet saavat minusta vielä jäädä koska ne sopivat minusta myös talven sisustukseen tunnelmaa koska talven sisustuksen en halua kuitenkaan olevan kylmä tai paljas. Tähdet tuovat minusta juuri sopivaa tunnelmaa.

Täältä löydät ohjeen miten teet itse tällaisen multi candle pin kynttelikön!**

Jouluiset kukat tai kukkakimput osana alkutalven sisustusta

Minusta joulukukkia ei pidä unohtaa heti joulun jälkeen vaan ne sopivat mahtavasti osaksi vielä alkutalven sisustusta tammikuussakin eikä sitä tulppaanikimppua tarvitse heti lähteä hakemaan kaupasta. Meillä on vielä osana tammikuun sisustusta ajatelkaa joulun kukkakimppu! Siitä on vain kruunuvuokot sekä jaloleinikit kuituneet pois mutta kaikki muut ovat vielä hyvässä hapessa. Hyasintit ja amaryllikset ovat kauniita pitkälle talveen.

*Vinkki! Sitten kun hyasintit kuihtuvat niin voit kuivattaa ne ja aikaisen keväällä istuttaa ne ulos puutarhaan, jossa ne kukkivat kesällä!

Kukkakimppujen kuivatus

Jouluna panostetaan kukkiin ja mikä ei olisi parempaa kuin pidentää leikkokukkien ikää kuivattamalla niitä! Minulla onkin oikein tuuhea iso ja kaunis kuivakukkakimppu, jonka olen keräillyt kuivattamalla useita kukkakimppuja ja sen nostan aina pöydälle nykyisin kun ei muita kukkia ole ja se sopii aivan täydellisesti talven sisustukseen.

Näistäkin joulunkimpuista kuivattavaksi sopivat varmasti eukalyptuksen oksat, vahakukat sekä havupuunoksat.

Oksat, heinät ja muut kuivatut luonnon antimet osaksi talven sisustus

 Talven sisustukseen sopivat myös tietysti minusta erinomaisesti juuri kuivattujen kukkien lisäksi esimerkiksi oksat ja muut luonnon antimet. Kuten meillä sohvapöydälle komeilee ruukussa usein kuivia siperiankuusenoksia käpyineen - aivan sairaan kauniitä minusta! Meiltä löytyy myös kuivia heiniä maljakossa sekä kuivia koiranputkia ja ne sopivat kaikista ihanimmin sisustukseen juuri talvella.

*Vinkki! Siperiankuusenoksat kannattaakin juuri kerätä talvella. Niitä ei pidä mennä katkomaan suoraan puusta koska niitä löytyy yleensä pilvin pimein puun juurelta katkenneina.

Summa summarum talvisisustus lähtee siitä että muutat sisustusfilosofiaasi niin että kun sisustat joulua, niin sisustatkin talvea ja joulu on vain siinä se pieni valopilkku! 

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

LUMIPESU LAMPAANTALJOILLE

 Joulu juhlittu, vuosi vaihdettu ja onnellisesti samalla saatiin lumipeite tänne etelää myöden ja siksi onkin nyt ehkä hyvä vinkata miten saat pestyä ja raikastettua lampaantaljat helposti ja nopeasti kotikonstein. Lampaantaljojen pesu kotioloissa on nimittäin lähes mahdotonta mutta pakkasella niiden lumipesu käy kotona käden käänteessä ja taljat raikastuvat silminnähtävästi.

LUMIPESU TALJOILLE

Tarvitset:

pakkassää

puhdasta lunta

lampaantaljan

(pyykkinarun)

- Vie taljat ensin ulos jäätymään noin 10-15min suojaisaan paikkaan (esimerkiksi kuisti), ettei lumi sula lämpimään taljaan.

- Ravistele ja kierittele taljaa lumessa (nukkapuoli alaspäin)

- Jätä hetkeksi ulos raitistumaan esimerkiksi pyykkinarulle

- Ravista ja harjaa ja tamppaa lopuksi lumet pois matosta kunnolla

- Vie raikastunut matto talja takaisin sisälle, anna lämmetä ja kuivahtaa ennen käyttöön ottoa.

VALMIS!

Kannattaa siis ottaa kaikki irti tästä uudesta puhtaasta lumesta ja pikku pakkasista. Siinä säästä helposti ainakin yhden pesukerran ja luonto kiittää! :) 

Täältä löydät pakkaspesuohjeen muille kodin tekstiileille!**

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

VUODELTA 2021 TOIVON...

Hei rakkaat lukijat ja ihanaa alkanutta vuotta 2021! Ajattelin että viimeisten joulusisustuksen siivittämänä ennen kuin korjataan joulu pois niin voisin joulukuvien kerä vähän listata mitä tältä tulevalta vuodelta toivon tai odotan. En tee yleensä mitään lupauksia uutena vuotena mutta minusta on kuitenkin kiva listata toiveita tulevalle vuodelle.

Vuodelta 2021 toivon;

Henkistä hyvinvointia. Vaikka periaatteessa olen voinut koko ajan ihan hyvin surusta huolimatta niin ajoittain on ollut hyvin hyvin vaikeitakin aikoja ja koin aika monta romahdusta vuoden aikana. Aika kultaa vaan muistoja mutta kuin luin esimerkisi viime vuoden tammikuun postauksiani niin yhtä postausta lukuunottamatta puhuin kuinka paha olo on ja miten musertavaa suru voi olla. Mutta nyt olen opetellut sanomaan ei, ottamaan rauhallisemmin silloin kun tarvitsee ja ennen kaikkea olemaan armollisempi itselle - ja se on todellakin auttanut! Elokuun jälkeen tuntuu että suru ja ikävä ovat laantuneet ja olen voinut paremmin ja toivon että tämä hyvä olo jatkuu tänäkin vuonna. 

Kouluttaa itseäni. Olenkin jo ilmoittautunut kahdelle kurssille ja innolla odotan että pääsen kehittymään. Tällaiset koulutukset ja kurssit eivät ole ollenkaan minua - olen just se arka tyyppi joka ei mielellään kokeile mitään uutta varsinkaan yksin ja jännitän aivan sairaasti uusia ihmisiä ja tilanteita, esiintymistä ja en hirveästi tykkää opiskelusta koska koen olevani jotenkin huono kaikessa (vaikka tiedän etten sitä ole välttämättä) mutta nyt koin että on aika ottaa härkää sarvista, astua epämukavuusaluelle ja vähän laittaa itseä peliin. Toivotaan että tästä seuraa jotain hyvää ja nämä ovat investointi tulevaisuuteen!

Terveyttä. No sehän on tietenkin sanomattakin selvää että toivon terveyttä itselle ja kaikille läheisille ja ystäväille ja että korona tästä viimenään kukistuisi eikä kukaan läheisistä tai ystävistä sairastuisi siihen tai mihinkään muuhukaan. 

Säästettyä puskurirahaston. Viime vuotiset kaikki ne vastoinkäymiset saivat kaikki säästöt hupenemaan täysin. Nyt haluan saada säästettyä pienen puskurin. Se vaatii kyllä nyt pientä kuria mutta eiköhän siitäkin selvitä!

Panostaa tähän blogiin ja somekanaviin. Haluan ehdottomasti panostaa enemmän tähän blogiin sekä instagram-tiliini. Pari vuotta sitten ostin uuden kameran ja edellisenä jouluna ostin uuden kuvanmuokkausohjelman. Nyt olen jo siis vuoden parin verran opetellut uusien laitteiden kanssa ja tuntuu että olen löytänyt omat juttuni ja tästä on hyvä jatkaa tämän kehittämistä!

Remppaintoa. Toivon että tänä vuonna saataisiin nyt vihdoin tuo kodinhoitohuone rempattua. Se on ollut sellainen Iisakinkirkko sattuneesta syystä, mutta nyt se olisi kyllä vaan aloittamista vaille valmista. Ehkä huomenna pitäisi aloittaa purkaminen? :D Keittiökin kaipaisi pientä kohennusta ja toivon että sekin saataisiin vielä tänä vuonna vähän pintarempattua. Mutta pidetään se sellaisena bonuksena, ettei tule liikaa paineita.

Nauttia pitkästä kesälomasta. Tänä vuonna minulla on pitkästä aikaa kesäloma heinäkuussa ja vielä yhdessä miehen kanssa (parina vuonna meillä on vaan ollut viikko jos sitäkään samaa aikaan..). Nyt aion nauttia siitä niin paljon kuin suinkin pystyn! Toivottavasti kesä tuo tullessaan aurinkoisia päiviä, herkullisia piknikejä, ihania iltoja ystävien kanssa, kauniita venereissuja, runsaan kukkaloiston puutarhassa ja lämpöisiä iltauinteja. Mä en kestä miten paljon odotan jo kesää!

Haaveiden toteutumista. Tässä on varmaan nyt hyvä aika paljastaa meidän tulevaisuuden suunnitelmat, joista täällä aina välillä olen sivulauseessa maininnut mutta kuitenkaan kertomatta sen tarkemmin. Meillä on miehen kanssa ollut jo monta vuotta haaveissa muuttaa enemmän maalle takaisin meidän juurillemme mutta mitään sopivaa taloa ei ole tullut vastaan. Mutta kohtalo puuttui peliin ja vaikka se ei ole ennen edes tuntunut vaihtoehdolta niin nyt se tuntuu kuin asioiden olisi pitänytkin mennä juuri niin. Aiomme muuttaa siis lapsuudenkotiini jossain vaiheessa. Takaisin maalle,  peltojen, metsän ja järvien keskelle. Ei ole vielä tarkkaa aikaa eikä edes tiedetä minä vuonna koska siihen liittyy kuitenkin vielä paljon asioita hoidettavksi. Eikä meillä ole mikään kiire mutta sanotaan vaikka näin että lähitulevaisuudessa ja toivon että tänä vuonna päästään asioiden hoitamisesa taas vähän eteenpäin tuota kohti. Ja pakko myöntää että parasta tässä on se että ollaan siitä molemmat miehen aika innoissamme!

Oletko sinä tehnyt Uuden Vuoden lupauksia tai mitä toiveita sinulla on tulevalle vuodelle? :) 

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

UUSI VUOSI 2021 - HELPPOJA KATTAUSKORISTEITA JA HERKULLISIA HÄVIKKIRESEPTEJÄ

Olen tässä välipäivinä miettinyt mitä me syötäisiin uutena vuotena ja mitä oikein keksisin kaikelle sille ruualle mitä on jäänyt joululta yli. Keksin aivan loistavat koristeet ja menuun että ajattelin hieman jakaa inspiraatiota teille myös koska nämä eivät tarvitse suuria ponnisteluita!

Koristeet on tehty kaikki vanhoista kotoa löytyvistä jutuista ja joulun nuutuneesta kukkakimpusta. Reseptit on taas mietitty niin sen pohjalta että saisi käytettyä joululta ylijäänyt imelletty perunalaatikko, kotijuusto, kuivakakku sekä joulukinkku. 

Arvatkaas mitä niistä saa aikaseksi ? No näin hienon kattauksen ja menun!

Joulukimppu alkaa olla jo nuupahtanut eikä uutta kimppua jaksa hakea. Ei hätää, uuden vuoden kattaukseen sopii hyvin kasvien virkaa toimittamaan itsetehdyt joulupallokukkaset! Joulupallot käyvät myös loistavasti laittaa pöydälle koristeeksi.

 Nuupahtaneesta joulukimpusta saat tehtyä aivan super kauniin kuohoviininjäähdyttimen. 

Jouluna tuppaa kerääntymään pahvia ja sitä voi hyvin käyttää hyödyksi myös koristelussa ja tehdä esimerkisi tällaisen hauskan tähtigirlangerin kattauskoristeeksi.

Imelleetystä perunalaatikosta saat tehtyä mainiot pienet rieskat ja  joulukinkku maistuu joulun jälkeen loistavasti karamellisoituna aasialaismaustein ja kotijuustonlopun saa pyöreäytettyä savukalatahnan joukkoon.

Kuohuviiniä voi myös pakastaa jääpalamuoteissa, jolloin saat tehtyä kuohuviinijääpaloista ja appelsiinimehusta maistuvat mimosat uudenvuoden viettoon!

KUOHUVIININ JÄÄHDYTIN VANHASTA JOULUKIMPUSTA

Tarvitset

ison astian

pienemmän astian

jotain painavaa joka sopii pienempään astiaan

ylikukkineita kukkia / kasvinosia

vettä

Laita pienempi astia isomman astian sisään ja laita paino pienempään astiaan. Asettele ison ja pienen astian väliseen tilaan kukat ja kasvin osat haluamallasi tavalla. Täytä tämän jälkeen vedellä. Laita astia pakastimeen tai ulos pakkaseen, anna olla vähintään 12h, mieluiten 24h.

Ota kuohuviininjäähdytin pakastimesta. Kaada lämmintä vettä päälle ja irrota isommasta astiasta ja irroita lopuksi pienempi astia. Aseta jäähdytin läpinäkyvään astiaan ja laita kuohuviini jäähtymään!

❖❖❖

JOULUPALLOKUKKASET

Tarvitset:

joulupalloja

grillitikkuja

maljakon

Työnnä vain grillitikkujen päät joulupallon sisään ja asettele pallot kauniisti maljakkoon. Voit myös halutessasi liimata pallot grillitikkuihin halutessasi.

Säihkyvä Uuden Vuoden kimppu on valmis!

❖❖❖

TUIKKIVA TÄHTIGIRLANGER PÖYDÄLLE

Tarvitset;

valonauhan (paristokäyttöinen)

pahvia/aaltopahvia

sakset

kynän

Leikkaa pahvista tähden- ja ympyränmuotoisia paloja yhtä paljon kuin valoja on nauhassa. Tee valolle sopiva reikä palan keskelle. Työnnä palat valoihin ja asettele tähtigirlangeri kauniisti pöydälle.

❖❖❖

PERUNALAATIKKO RIESKAT SAVUKALATAHNALLA TAI KARAMELLISOIDULLA KINKULLA

Joululta on jäänyt meillä yli vaikka ja mitä ruokaa ja tämän olenkin keksinyt ihan vaan sen pohjalta mitä meidän kaapista pitäisi saada käytettyä. Joululta oli meiltä jäänyt muun muassa imelletty perunalaatikko, kotijuustoa sekä kinkkua. Ja niistähän sai aivan sairaan hyvän Uuden Vuoden iltaan sopivan ruokalajin tehtyä 

PERUNARIESKAT (n. 16kpl pieniä rieskoja)

400g perunalaatikkoa

2,5dl vehnäjauhoja

1,5tl leivinjauhetta

1tl suolaa

1dl kylmää vettä

1rkl sulatettua voita

Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa. Vuoraa pelti leivinpaperilla ja tiputa pellille noin ruokalusikallinen taikinaa keoksi. Ripottele päälle hieman jauhoja ja painele sormin pyöreitä rieskoja. Tee rieskoihin haarukalla muutama reikä ja voitele voisulalla.

Paista 240 asteisessa uunissa noin 10-12min.

*Resepti löydetty täältä!

SAVUKALATÄYTE

n. 200g savukalaa

1prk smetanaa

kotijuustoa (n. 50-100g)

3rkl sitruunamehua

1rkl sitruunapippuria

suolaa

tuoretta tilliä

tuoretta ruohosipulia

Revi savukala pieneksi muruksi ja tarkasta ettei löydy ruotoja. Sekoita savukalan joukkoon smetana, kotijuusto ja sitruunapippuri. Leikkaa tuore tilli ja ruohosipuli joukkoon. Sekoita. Lisää suolaa oman maun mukaan.

HUOM! Tämä täyte toimii loistavasti myös uuniperunoiden täytteenä!

KARAMELLISOITU KINKKU TÄYTE

joulukinkkua

öljyä

Kastike

2dl vettä

1/2dl fariinisokeria

3rkl soijakastiketta

2rkl makea chilikastike

1rkl HP-kastiketta tai Worcesterkastiketta

1tl chiliflakes

2tl sesaminsiemeniä

Koristeluun

tuoretta korianteria

tuoretta ruohosipulia

Tee ensin kastike. Lisää pannulle vesi, sokeri, soija-, chili- ja worcesterkastike sekä chiliflakes. Sekoita ja anna kiehua voimakkaasti, kunnes kastike on sakeutunut (noin 10min). Nosta sen jälkeen pannu sivuun.

Revi kastikkeen tekeytyessä kinkusta sopivia pieniä paloja. Ruskista kinkunpalat öljyssä kuumalla pannulla rapeiksi. Sekoita rapeeksi paistetut kinkun palat kastikkeeseen ja lisää seesamin siemenet sekä silppua päälle tuore korianteri sekä ruohosipuli.

HUOM! Tämä sopisi myös loistavasti pitaleipien tai tortillojen väliin!

❖❖❖

UUDENVUODEN NÄYTTÄVÄ MARENKIKAKKU

Jouluna tulee syötyä niin paljon kaikenlaista että väistämättäkin jää jotain aina syömättä. Esimerkiksi jouluna tehty tai vaikka lahjaksi saatu kuivakakusta saa tehtyä näyttävän kakun uudeksi vuodeksi - katsokaa vaikka!

UUDENVUODEN NÄYTTÄVÄ MARENKIKAKKU

kuivakakku 

puolukoita

sveitsiläistä marenkia

tähtisädetikkuja

(mehua kostutukseen tarvittaessa)

Nosta kuivakakku kakkutarjottimelle. Kaada kakun sisään puolukat.

Tee marenki.

SVEITSILÄINEN MARENKI

3 valkuaista

2½dl sokeria

vesihaude

Laita vesi kiehumaan kattilaan. Laita siivilä kattilan päälle.

Riko kananmunat ja erottele valkuaiset keltuaisesta. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeria pikkuhiljaa edelleen vatkaten ja nosta kulho vesihauteen päälle. Vatkaa kuohkeaksi. Marenki on tarpeeksi vatkautunut kun otat marenkia sormien väliin etkä tunne enää sokerikiteitä.

Nosta kulho vesihauteesta ja jatka vatkaamista, kunnes marenki on kiiltävää ja kuohkeaa sekä jäähtynyt.

Nostele marenki kuivakakun päälle ja levitä huolettomasti lusikalla koko kakun ympärille. Tämän jälkeen voit halutessasi paahtaa marengin pinnan uunissa tai kaasupolttimella.

Pistä kakkuun tähtisädetikut ja tarjoile upea kakku!

Huom! Kakku on parhaimmillaan hetisyötynä. Marenki kuivuu kakun pintaan mitä kauemmin se siinä on, joten ei tarvitse säikähtää.

❖❖❖

HELPOT MIMOSAT

Tarvitset:

kuohuviiniä

jääpalamuotin

appelsiinimehua

Kaada kuohuviiniä jääpalamuotteihin ja anna pakastua. Tarjoile kuohuviinijääpalat appelsiinimehun kanssa.

❖❖❖

❖Hyviä välipäiviä ja tulevaa Uutta Vuotta 2021! ❖

Alkuperäiset reseptit ja ideat täältä:

https://kotiliesi.fi/resepti/baked-alaska-jaatelokakku/

https://www.saarioinen.fi/resepti/perunarieska-perunalaatikosta/

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/karamellisoitu-possu-kinkusta

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •