~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa. Sunnuntait olen tässä sisustuspainoitteisessa lifestyleblogissa pyhittänyt siis ruualle ja resepteille! ** ~

Kokeilin tässä yksi päivä tehdä ensimmäistä kertaa itsetehtyä jäätelöä ja on pakko jakaa se tänne teille koska se oli aivan älyttömän hyvää ja vieläpä helppo tehdä! Et tarvitse kuin kuin periaatteessa kaksi ainesosaa ja kolmas ainesosa on se millä jätskisi maustat! Tämä sai täydet pisteet meiltä, eli kannattaa kokeilla ;)

ITSETEHTY JÄÄTELÖ

4dl vispikermaa

1prk kondensoitua maitoa

( 250g mansikoita)

Jäätelön voit maustaa millä haluat taivas ja mielikuvitus on rajana, esim suklaalla, kinuskilla, kahvilla, mustikoilla, pähkinöillä...jne. Itse maustoin tällä kertaa mansikoilla. Seuraavaksi aion kokeilla käyttää kinuskinmakuista kondensoitua maitoa ja ehkä suklaata :p

Vispaa vispikerma kuohkeaksi. Sekoita kuohkean kerman joukkoon kondensoitu maito. Soseuta mansikat ja sekoita sose kermaseoksen joukkoon. Kaada seos vuokaan ja laita pakastimeen väh. 6 tunniksi. 

Tadaa ja sinulla on maailman helpoin ja herkullisin jäätelö valmis! ♡

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

HÄVIKKI SUKLAAKEKSIT (JOULUKONVEHTIKEKSIT)

~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa. Sunnuntait olen tässä sisustuspainoitteisessa lifestyleblogissa pyhittänyt siis ruualle ja resepteille! ** ~

Jäikö pääsiäisestä suklaita yli? Tänä vuonna meillä oli sen verran hyvät sapuskat pääsiäisenä ettei suklaat uponnut yhtähyvin ja vähän jäi pääsiäismunia yli. Ne olisi kuitenkin kiva saada käyttöön ja muistin että joululta on jäänyt ylijäämä konvehtisuklaakeksi ohje kokeilematta. Suklaa kuin suklaa, eiköhän ohjetta voi soveltaa niin jouluun kuin pääsiäiseenkin :)

Niin hyviä jäivät että tätä kokeiltava myös joulusuklaiden kanssa!

PÄÄSIÄISEN HÄVIKKI-SUKLAAKEKSIT
(7 - 9 kpl isoja keksejä)

100 g sulaa margariinia

2 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria
1 kananmuna
2 tl leivinjauhetta
3,5 dl vehnäjauhoja

Pääsiäis- tai joulusuklaita pilkottuna
esimerkiksi 1 murskattu Kinder-joulupukki tai n. 7 kpl konvehteja pilkottuna tai kourallinen pieniä pääsiäismunia.

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi ja jaa taikina 7 - 9 osaan. Cookie saa olla suuri, että se säilyy paistettaessa pehmeänä. Litistä cookiet leivinpaperin päälle pellille. Keksi kannattaa jättää ainakin 0,5cm paksuksi myös reunoilta, ettei se kuivu uunissa. Huomaa jättää tilaa keksien väliin, sillä taikina turpoaa uunissa. 

Paista keksejä 5 - 7 minuuttia 175 - 200 asteessa ja vahdi tarkkaan etteivät ne ala tummua. Kannattaa ottaa keksit ulos mielummin hieman raakana, sillä keskiosan kuuluukin jäädä pehmeämmäksi. Ylipaistaminen kovettaa keksin. 

Meillä tämä keksi ainakin sai suuren suosion ja hyvä jos ehdin itse syödä muutaman kun mies oli jo ne syönyt! :D


Ihanaa alkanutta toukokuuta! :) <3


KIINNOSTAAKO MUUT RUOKA- JA LEIVONTA RESEPTIT? KLIKKAA TÄSTÄ*

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

PÄÄSIÄISEN VÄRIKÄS ROCKY ROAD

~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa. Sunnuntait olen tässä sisustuspainoitteisessa lifestyleblogissa pyhittänyt siis ruualle ja resepteille! ** ~

Eihän ole pääsiäistä ilman suklaata. Koska itse tykkäsin niin kovasti joulun rocky roadista, jonka tein niin ajattelin tehdä rocky roadia myös pääsiäisen henkeen. Siitä syntyi tällainen aika värikäs ja tuhti pääsiäismuna rocky road! 

PÄÄSIÄIS ROCKY ROAD

(Iittala Teema tarjoiluvati koko 16cm x 37cm)

2kpl Fazerin sininen maitosuklaata

300g valkosuklaata

Pääsiäisen hedelmärae

Pääsiäis toffeemunat

Pääsiäissuklaa munia

Virvon varvon patukoita

suolapähkinöitä 

Sulata suklaat. Helpoiten suklaan sulattaminen käy niin että laitat kattilaan noin 1/3 vettä, kattilan päälle siivilän ja siivilän päälle metallisen sekoituskulhon, johon laitat suklaat. Kieuhuta vettä ja lisää suklaat vähitellen.

Sillä aikaa kun suklaa sulaa pilko pääsiäisnamusia hieman pienemmäksi.

Vuoraa astia foliolla. Kaada suklaat vuokaan/pelille tasaisesti ensin maitosuklaa sitten valkosuklaa.

Ripottele seoksen päälle pääsiäisnamuset ja suolapähkinät. (Pilko tai halkaise namusia tarvittaessa)

Laita jääkaappiin jäähtymään noin tunniksi.

Jäähtyneen levyn voi pilkkoa pienempiin suupaloihin veitsellä.

Jos ei suklaa övereitä saa muuten niin tällä viimeistään :D 

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

LEHTIKAALIPIZZA || Laskiaispaasto Special 6/6:

~ Tämä on SUNNUNTAI SAPUSKAA - postaussarjan special edition eli Laskiaispaasto Special  , jossa joka viikon sunnuntai julkaisen oman maun mukaisen lihattoman reseptin laskiaispaaston kunniaksi pääsiäiseen saakka. Luvassa siis 6 lihatonta helppoa arkiruokareseptiä ~ 

Tämä lihattomien reseptien spesiaali postaussarja on tulossa päätökseen tällä erää mutta Sunnuntai Sapuskaa -postaukset jatkuvat kyllä aina tästä edespäin säännöllisen epäsäännöllisesti. Olin itseasiassa ajatellut että viimeinen lihaton postaus olisi ollut kikhernecurry, mutta kun sitä ei ole nyt tehnyt mieli tällä viikolla niin resepti vaihtui lehtikaalipizzaan. Jep, luitte oikein. Olen törmännyt tähän reseptiin jo kauan sitten Lainahöyhenissä blogissa ja nyt instagramissa pyörii #kalepizzachallenge niin tottakai minunkin piti tehdä tätä super herkullista pizzaa - mikä ei kuulosta hyvältä mutta on taivaallista! Tosin, itse en jaksanut tänään alkaa tehdä pizzapohjaa vaan käytin valmis pohjaa.

LEHTIKAALIPIZZA

2-3 pizzapohjaa

200-300g lehtikaalia

4 valkosipulinkynttä

0,5dl oliiviöljyä

hunajaa

paremsaania

mozzarellaraastetta tai muuta rasvaista juustoa

suolaa

mustapippuria

Peselehtikaalit ja riivi lehtiosa irti ruodasta sopivan kokoisiksi paloiksi. Kuivaa ja lisää kulhoon oliiviöljy sekä pieneksi silputut valkosipulit. Sekoita ja anna marinoitua.

Lisää esipaistetuille pizzapohjille hunajaa ja sen jälkeen ripottele reilusti parmesaania ja mozzarellaraastetta. Lado seuraavaksi reilusti marinoitua lehtikaalta juuston päälle ja paista pizzat kuumassa uunissa kunnes juusto on sulanut ja lehtikaalit rapeutuneet ja saaneet hieman kullanruskeaa sävyä. Nosta pizza uunista ja kierrä myllystä mustapippuria ja suolaa ronskisti pizzan päälle!

Ei kuulosta kovin kummoiselta mutta kannattaa ehdottmasti maistaa - aivan super herkullista! :P

Alkuperäisen reseptin pikapizzataikinalla löydät täältä*

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

VIENOSTI TULINEN LINSSIKEITTO || Laskiaispaasto Special 5/6

~ Tämä on SUNNUNTAI SAPUSKAA - postaussarjan special edition eli Laskiaispaasto Special  , jossa joka viikon sunnuntai julkaisen oman maun mukaisen lihattoman reseptin laskiaispaaston kunniaksi pääsiäiseen saakka. Luvassa siis 6 lihatonta helppoa arkiruokareseptiä ~ 

VIENOSTI TULINEN LINSSIKEITTO

n. 3-4 annosta

1tlk linssejä (esim. Gogreen)

1 pieni sipuli

2-4 valkosipulinkynttä

1tlk tomaattimurksa (400g)

1,5 kasvisliemikuutio

1tl sokeria

noin 5dl vettä

maustamiseen chili, pippuria, oregano ja esim lipstikka

Huuhtele linssit ja leikkaa sipulit pieniksi. Kuullota sipuleita ja halutessasi chili-maustetta rasvassa. Chilin voi myös lisätä myöhemmin. Kun ovat kuullottuneet / pehmenneet lisää kattilaan linssit, tomaattimurska, sokeri ja mausteet. Lisää vettä vähän kerrallaan. Kiehauta ja anna sen jälkeen hautua pienellä lämmöllä noin 30min niin että linssit pehmenevät.

(Itse pidän paksummasta keitosta, joten vettä voi lisätä tarvittaessa jos haluaa ohuempaa keittoa.)

Tarjoile! :)

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

TOFUPYTTIPANNU || Laskiaispaasto special 4/6

~ Tämä on SUNNUNTAI SAPUSKAA - postaussarjan special edition eli Laskiaispaasto Special  , jossa joka viikon sunnuntai julkaisen oman maun mukaisen lihattoman reseptin laskiaispaaston kunniaksi pääsiäiseen saakka. Luvassa siis 6 lihatonta helppoa arkiruokareseptiä ~ 

Meinasi unohtua julkaista tämä resepti viikonlopun tiimellyksessä - on sen verran tapahtumarikas viikonloppu että huhhu ':D No mutta lihattomat resepetit postaussarja jatkunee tällä kertaa tofupyttärillä, jota kokeiltiin itseasiassa ensimmäistä kertaa ja se yllätti positiivisesti ja sen takia pääsi heti tähän postaus-sarjaan.

TOFU-PYTTIPANNU

3-4 annosta

1 sipulia
3 valkosipulinkynttä
rypsiöljyä paistamiseen
6 keitettyä perunaa
n. 400g savutofua
3 rkl soijakastiketta
mustapippuria

paprikajauhetta

grillimaustetta
ruohosipulia

Keitä perunat ellei niitä ole jäänyt edelliseltä päivältä.

Kuori ja pilko sipulit. Paista sipuleita öljyssä niin että ruskettuvat. 

Leikkaa tofu noin 1cm kuutioiksi ja painele palaset talouspaperilla kuivemmaksi.

Pilko keitetyt perunat ja heitä ne mukaan pannulle. Paista pari minuuttia. Lisää sitten tofut ja jatka paistamista, kunnes kaikki ainekset ovat saaneet hyvän rusketuksen. 

Lisää pannulle vielä soijakastike ja muut mausteet.


Tarjoile lämpimänä pyttärimausteiden kera :)

 Alkuperäinen resepti bongattu Viimeistä murua myöten -blogista, jota vähän muokattu omaan makuun.

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

PAISTETTU RIISI || Laskiaispaasto Special 3/6

~ Tämä on SUNNUNTAI SAPUSKAA - postaussarjan special edition eli Laskiaispaasto Special  , jossa joka viikon sunnuntai julkaisen oman maun mukaisen lihattoman reseptin laskiaispaaston kunniaksi pääsiäiseen saakka. Luvassa siis 6 lihatonta helppoa arkiruokareseptiä ~ 

Paistettu riisi on yksi uusimmista suosikki arkiruokaresepteistämme kun olemme halunneet löytää miehen kanssa helppoja, nopeita, maukkaita ja ennen kaikkea myös halpoja reseptejä. Bonuksena tietysti se että sen voi helposti tehdä lihattomana tai jopa vegaanina jos haluaa! Me kuitenkin olemme seksyöjiä niin meidän versioon laitettiin myös kananmunaa tuomaan ruokaisuutta.

PAISTETTU RIISI
3-4 annosta nälän mukaan

n. 3dl riisiä (keittämätön)
1 sipuli
muutama valkosipulinkynsi
1 chili / chilijauhetta
2-3 porkkanaa
1-2 suippopaprikaa
kasvisliemifondi
3rkl soijakastiketta
3 rkl chilikastiketta
2 kananmunaa

Tarjoiluun
sitruunamehua
persijlijaa tai korianteria

Keitä 3dl riisiä paketin mukaan

Kuori sipulit ja porkkana. Silppua sipulit pieneksi ja suikaloi porkkanat ja paprikat. Kuullota sipuleita ja chiliä reilussa öljyssä. Lisää pannulle porkkanat ja paprikat. Kun kasvikset ovat hieman pehmenneet lisää pannulle keitetyt riisit. Paista riisiä kasvisten kanssa kuumalla pannulla. 

Riko kaksi kananmunaa lasiin sekoita niiden pinta rikki. Kun riisi on kuumentunut ja hieman paistunut pannulla lisää kananmunat riisin joukkoon ja sekoita voimakkaasti niin että kananmunat sekoittuvat riisin kanssa tasaisesti. Lisää tämän jälkeen kasvisfondi, soijakastikse sekä chilikastike ja sekoita. Anna hautua hetki pienellä lämmöllä.

Purista riisin sekaan ennen tarjoilua reilusti sitrunanmehua ja ripottele päälle persilijaa tai korianteria.

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

UUNIFETAPASTA || Laskiaispaasto Special 2/6

~ Tämä on SUNNUNTAI SAPUSKAA - postaussarjan special edition eli Laskiaispaasto Special  , jossa joka viikon sunnuntai julkaisen oman maun mukaisen lihattoman reseptin laskiaispaaston kunniaksi pääsiäiseen saakka. Luvassa siis 6 lihatonta helppoa arkiruokareseptiä ~ 

En muista onko monikaan ruoka tehnyt minuun tällaista vaikutusta ja iskenyt niin syvälle makuhermoon että kuola valuu jo ajatuksesta. Ja en ole edes ainoa, mieheni - vannoutunut lihansyöjä - on tästä yhtä haltioissaan!  

UUNIFETAPASTA

nälkäisyydestä riippuen 2-4 annosta

250g pastaa

200g feta

1dl oliiviöljy

1 chili / tai 2tl chilijauhetta

500g terttukirsikkatomaatteja

2-6 valkosipulinkynttä (oman maun mukaan, meillä 6kpl :D)

pippuria

suolaa

Tarjoiluun:

basilikan lehtiä
parmesaania

1. Kaada n. puolet oliiviöljystä ison uunivuan pohjalle.

2. Laita feta kokonaisena keskelle vuokaa ja pilko chili pieneksi paloiksi festan päälle tai vaihtoehtoisesti ripottele chilijauhe koko vuoalle oliviiöljyn ja fetan päälle.

3. Kuori valkosipulinkynnet ja murskaa veitsen alla niin että niiden rakenne hajoaa mutta pysyy kasassa. Asettele kynnet fetan ympärille.

4. Laita kirsikkatomaatit vuokaan (poista tertut jos haluan päästä helpomalla) fetan ympärille.

5. Kaada loput oliiviöljyt vuokaan ja rouhi päälle mustapippuria ja suolaa.

6. Pyörittele ja penslaa vielä kaikki tomaatit niin että saavat osansa öljystä.

7. Nosta vuoka uunin keskitasolle 200-asteeseen noin 15 minuutiksi (meillä kiertoilmalla)

8. Laita pastavesi kiehumaan.

9. Kun vuoka ollut uunissa 15min nosta vuoka ylätasolle ja anna paahtua vielä seuraavat 10min (emme vaihtaneet asteita eikä vaihdettu grillivastukselle kuten alkuperäisessä ohjeessa)

10. Laita pastat kiehuvaan veteen, anna kiehua pasta ohjeen mukaan.

11. Ota vuoka pois uunista. Sekoita paistetut tomaatit ja feta vuuassa seokseksi.

12. Huuhtele pasta ja kaada pasta vuokaan ja sekoita.

13. Tarjoile basilikan ja parmesaanin kera.

R-A-K-K-A-U-T-T-A! <3

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi • blogipolku • blogjungle •

ITSETEHDYT PINAATTILETUT || Laskiaispaasto special 1/6

~ Tämä on SUNNUNTAI SAPUSKAA - postaussarjan special edition eli Laskiaispaasto Special  , jossa joka viikon sunnuntai julkaisen oman maun mukaisen lihattoman reseptin laskiaispaaston kunniaksi pääsiäiseen saakka. Luvassa siis 6 lihatonta helppoa arkiruokareseptiä ~ 

PINAATTILETUT
2 kananmunaa
½ l maitoa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
150-200g pakastepinaattia
1 rkl öljyä

Sulata pinaatit.  Riko kananmunat kulhoon ja sekoita joukkoon maito, vehnäjauhot, suola ja pakastepinaatti sekä öljy. Anna turvota mielellään yli puoli tuntia. Paista rasvassa kuumalla pannulla.

Tarjoile puolukkasurvoksen ja raejuuston kanssa miehelle heti töiden jälkeen ja voita jälleen kerran vuoden tyttöystävä palkinto! ;)

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

LASKIAISTÖTTERÖT - LASKIAISPULLA UUDELLA TAVALLA

 ~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa , jolloin jaan helppoja ja hyviksi havaittuja reseptejä ** ~

Vaikka jo muutamat laskiaspulla on tullut syötyä pakastepullista päätin että laskijaisena viimeistään on leivottava itse. Sitä kun ei ole tullut pitkään aikaan leivottua ja nythän löytyi oiva syy ainakin siihe.

Mutta sitten keksin että en teekkään ihan perinteisiä laskiaispullia vaan ajattelin tehdä niistä tuollaisia tötteröitä/sarvia. Niistä oli kerran puhe äitini kanssa ja idea jäi hautomaan että tekisin niitä laskiaiseksi. Idea on kuulemma vanha (äitini muistaa nämä lapsuudestaan mutta itse en tällaisia ikinä syönyt) mutta toimiva. Tehdään peruspullataikina ja taikina kiedotaan joko metallisen leivostötterön tai sitten itse tehtyjen foliotötteröiden ympärille. Tötteröt täytetään perinteisesti hillolla/tai mantelimassalla ja kermavaahdolla. Samaa ideaa voi käyttää myös suolaisista tötteröistä tehtynä sämpylätaikinaan.

LASKIAISTÖTTERÖT (12kpl)

2,5 dl maitoa

1 pss kuivahiivaa

1,5 dl sokeria

2 tl kaardemummaa

1 kananmuna

ripaus suolaa

6-8 dl vehnäjauhoja

75g voita (huoneenlämpöinen)

Täyte:

kermavaahtoa

hilloa tai mantelimassaa

Lämmitä maito n. +42 asteiseksi. Sekoita joukkoon hiiva, sokeri, suola, kaardemumma, kananmuna ja vehnäjauhot. Vaivaa yleiskoneella n. 5min tai niin että taikina irtoaa kulhosta. Lisää joukkoon huoneenlämpöinen/ pehmeä voi ja vaivaa kunnes on sekoittunut hyvin. Anna taikinan kohota noin 45min. 

Kun taikina kohonnut tarpeeksi, kumoa jauhotetulle alustalle ja vaivaa ilmat pois. Muotoile taikinasta pötkö ja leikkaa se 12 osaan. Pyörittele paloista pitkiä n. 1 cm levyisiä pitkiä tankoja. Voitele metallitötteröt pienellä määrällä rasvaa. Pyörittele tangot tötteröiden ympärille aloittaen tötterönpäästä niin ettei valmiin pullan päähän jää reikää. 

Anna tämän jälkeen vielä kohota noin puoli tuntia ja voitele tötteröt ennen paistoa kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 180 asteessa 14-15min niin että pullista tulee kauniin kullan ruskeita. Otettuasi pullat uunista annan niiden jäähtyä hetki ja poista sitten varovasti metallitötteröt pullien sisältä. 

Lusikoi valmiiden jäähtyneiden pullatötteröiden sisään hilloa ja kermavaahtoa. En muistanut ostaa mantelimassaa vieläkään, joten hillolla mentiin 😭

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

RUNEBERGINTORTTU MIKROSSA

~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa. Sunnuntait olen tässä sisustuspainoitteisessa lifestyleblogissa pyhittänyt siis ruualle ja resepteille! ** ~

Tänä vuonna on tullut syötyä luvattoman monta Runebergintorttua, mutta onhan ne vaan niin hyviä ja maistuvat kahvin kanssa taivaallisille. Tähän mennessä olen syönyt vaan kaupan Runebergintorttuja mutta nyt halusin kokeilla itse jotain helppoa versiota ja ajattelin että voisikohan Runebergintorttuja tehdä mikrossa? 

No tottakai voi! :D 

 RUNEBERGINTORTTU MIKROSSA
2kpl torttua Teema-kahvikupeissa (pienempi kuin muki)

1,5 rkl vehnäjauhoa
1 rkl mantelijauhoa
1 joulupipari murskattuna
1,5 rkl mantelirouhetta
1/3 tl leivinjauhetta
1,5 rkl sokeria
1,5 rkl maitoa
0,5 tl kardemummaa
1,5 rkl voisulaa
 karvasmanteliaromi/ rommiaromia

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Laita taikina ne mikronkestäviin mukeihin (itse käytin Iittalan Teema-kahvikuppeja). Laita mikroon noin 1,30 -2,00 min ajaksi (mikrosta riippuen), teholla 700W. HUOM! Älä paista liian kauan, palavat ainakin meidän mikrossa nopeasti.

Anna jäähtyä.

Koristele vadelmahillo nokareella ja tomusokerikuorrutteella.



Nappaa tästä siis helppo ja nopea resepti keskiviikkona vietettävään Runeberginpäivään! :) 

Alkuperäinen resepti napattu täältä!*

 ♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •

JOULUINEN ROCKY ROAD JA PIPARMINTTUSUKLAA

~ ** Tämä on osa SUNNUNTAI SAPUSKAA-postaussarjaa. Sunnuntait olen tässä sisustuspainoitteisessa lifestyleblogissa pyhittänyt siis ruualle ja resepteille! ** ~ 

Suklaa kuuluu meillä jouluun aivan ehdottomasti. Suklaata saadaan lahjaksi ja sitä syödään jouluna melkein kyllästymiseen saakka :D Minun yksi ehdoton suklaasuosikki on ehdottomasti Fazerin Joulusuklaa - levy mutta harmikseni niitä ei ymmärtääkseni enään valmisteta muuta kuin konvehteina, jotka eivät ole ollenkaan niin hyviä. Fazer on jälleen tuonut markkinoille Piparkakku-suklaan, joka on myös hyvä mutta rakastin Joulusuklaassa kun siinä oli piparkakun lisäksi se sisälsi myös kuivattujen hedelmien paloja ja muistaakseni mantelia.

Innostuin sitten Fazerin Joulusuklaa himoissani kehittelemään omat jouluiset suklaaherkut, jotka sopivat niin joululahjoiksi kuin myös ihan omaan napaan syötäväksi.

JOULUINEN ROCKY ROAD

(Iittalan Teema tarjoiluvati koko 24cm x 32cm)

3kpl Fazerin Sininen suklaalevyä

piparkakkuja (paksuja)

pieniä vaahtokarkkeja

kuivattuja sekahedelmiä (esim. luumu, aprikoosi, omena)

rusinoita

hasselpähkinärouhetta

mantelirouhetta

kanelia

rosmariinia (päälle)

sulanutta valkosuklaata (koristeeksi)

Sulata suklaat. Helpoiten suklaan sulattaminen käy niin että laitat kattilaan noin 1/3 vettä, kattilan päälle siivilän ja siivilän päälle metallisen sekoituskulhon, johon laitat suklaat. Kieuhuta vettä ja lisää suklaat vähitellen.

Sillä aikaa kun suklaa sulaa pilko kuivattuja sekahedelmiä ja vaahtokarkkeja pienempiin osiin. Murskaa piparkakut pienemmäksi.

Lisää sulaneeseen suklaaseen ripaus kanelia.

Vuoraa astia foliolla. Sekoita noin 2/3 osaa aineksista sulaneeseen suklaaseen ja levitä pellille/asitaan. Seoksen olisi hyvä jäädä n. 1-2cm korkea.

Ripottele seoksen päälle loput aineksista. Koristele muutamalla rosmariininlehdellä ja halutessasi pienellä määrällä valkosuklaata.

Laita jääkaappiin jäähtymään noin tunniksi.

Jäähtyneen levyn voi pilkkoa pienempiin suupaloihin veitsellä.

Sopinee hyvin joulupöytään tai joulutervehdykseksi :)

JOULUINEN PIPARMINTTUSUKLAA

(Iittala Teema tarjoiluvati koko 16cm x 37cm)

2kpl Panda Valkosuklaa levyä

3-4kpl Piparminttusauvaa / -makeisia

Manteli rouhetta

Hasselpähkinä rouhetta

Timjamin lehtiä

Sulata suklaa. Helpoiten suklaan sulattaminen käy niin että laitat kattilaan noin 1/3 vettä, kattilan päälle siivilän ja siivilän päälle metallisen sekoituskulhon, johon laitat suklaat. Kieuhuta vettä ja lisää suklaat vähitellen.

Sillä aikaa kun suklaa sulaa murskaa piparminttusauvat/-makeiset laittamalla ne pussiin ja lyömällä ne rikki leikkuulaudan päällä lihanuijalla tai vasaralla. 

Vuoraa astia foliolla. Kaada sulanut suklaa astiaan ja levitä tasaiseksi. Ripottele päälle piparminttu- , manteli- sekä hasselpähkinä rouhe. Lisää lopuksi muutama timjamin lehti.

Laita jääkaappiin jäähtymään noin tunniksi.

Jäähtyneen levyn voi pilkkoa pienempiin paloihin. Suklaan voi paloitella veitsellä mutta itse tykkäsin pilkoa rouheasti epäsymmetriseksi. 

Sopinee hyvin joulupöytään tai joulutervehdykseksi :)

  

Ei muuta kun suut makiaksi! :)

♡♡♡

SEURAA BLOGIA

• facebook • instagram • bloglovin • blogit.fi  • blogjungle •